Peynirli Tart

Malzemeler:

Hamur için :

4 yemek kaşığı yoğurt 

125 gr margarin 

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Yaklaşık 3 su bardağı un 

Harç için:

300 gr rendelenmiş beyaz peynir

1 su bardağı dilim yeşil zeytin 

3 yumurta 

Üzeri için :

Yumurta sarısı

1. Yoğurt,tuz,margarin iyice birbirine karıştırılır.Üzerine kabartma tozu ve un eklenerek çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde edicez.

2. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir paraça ayırıyoruz.

3. İç malzemesi için beyaz peyniri rendiliyoruz,içine yumurta ve zeytinleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.

4. Tart kalbımızı iyice yağlıyoruz ve hamuru iyice yayıp kenarları yüksek olacak şekilde koyuyoruz.

5. Üzerine hazırladığımız malzemeyi koyuyoruz.

6. Daha sonra hamurdan ayırdığımız parçayla tartın üzerine kafes yapıyoruz ve hamurun üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

7. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun...