Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler:

2 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Su
Zeytinyağı

1. Kuru soğanı ince ince doğruyoruz.Tencereye koyduğumuz zeytintağının içinde soğanı kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanların içine domates salçasını koyup biraz daha kavuruyoruz.
3. Yıkanan yeşil mercimekleri ekleyerek üzerine su koyuyoruz.
4. Tuzunu ekleyerek pişiriyoruz.Mercimekler yumuşamaya yakın erişteleri içine atıyoruz.
5. Ve erişteler ve mercimekler iyice pişene kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun...