Renkli Şekerli Kurabiye

Malzemeler:

170 gr. tereyağı
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik kahverengi şeker
1 yumurta
1 yumurtanın sarısı
Vanilya
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
Un

Üzeri için :

Renkli şekerler

1. Tereyağına şekeri iyice yediriyoruz.
2. Üzerine yumurtalar eklenir tekrar iyice karıştırılır.
3. Üzerine vanilya,k.tozu eklenir ve un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp üzerine hafifçe bastırıp tepsiye aralıklarla diziyoruz.(Çok yayılan bir kurabiye)
5. Tepsideki kurabiyelerin üzerine şekerleri diziyoruz.

6. 175 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun...