Limonlu Kek

Dün Neva Kozmetik facebook sayfasından kampanyaya katılanlar için hazırlanan hediye paketleri gönderildi.Şirkete gidince herkes kek istedi ve ben oradaki malzemelerle limonlu kek yapmaya karar verdim ve sonuç nefis oldu.Etrafa yayılan mis gibi limonlu kek kokusu harikaydı.Sizlerlede paylaşmak istedim üzerine yapılan limonlu sosuyla ekşi sevenler için güzel bir tarif...

Malzemeler:

1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 limonun kabuğu
2 su bardağı un
1 çay bardağı limon suyu
Yarım paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Üzeri için :

1 çay bardağı limon suyu
3-4 yemek kaşığı pudra şekeri


1. Yumurtaları bir kaba alarak iyice çırpıyoruz.
2. Yumurtaların içine şekeri ilave ederek iyice kabarana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra içine limon suyu,limon kabuğu,sıvıyağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
4. Karışımın içine un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Kalıba dökülen harcı 170 derecelik orta dereceli fırında pişiriyoruz.
6. Pişen keki soğutuyoruz ve üzerine limonlu sos yapıyoruz.
7. Limon suyu ile pudra şekerini iyice çırpıyoruz boza kıvamına getirip kekin üzerine döküyoruz.

10dakmola

Afiyet Olsun...