Elmalı Kek

Malzemeler:

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Vanilya
4 yemek kaşığı yumuşak margarin
1 çay bardağı süt

Üzeri için :

2 adet büyük elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı toz şeker

1. Yumurta ve şeker kar halini alıncaya kadar çırpılır.
2. Süt,margarin,vanilya,k.tozu,un  eklenir ve karıştırılır.Koyu kıvam bir kek hamuru elde ediliyor.
3. Ayrı bir kapta elmaların kabukları soyulur ve ince ince doğranır.Limon suyu ,şeker ve tarçın eklenerek karıştırılır.

4. Yağlanmış tart kalıbına kek hamuru yayılır.Üzerinede elmalar dizilir.

5. Elmalar dizildikten sonra 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun...