Peynirli Zeytinli Poğaça

Malzemeler:

1,5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
100 gr tereyağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç Malzemesi :

200 gr beyaz peynir
Yarım su bardağı dilim zeytin
Yumurtanın akı

Üzeri için :

Yumurta sarısı
Çörekotu

1. Yoğurt,zeytinyağı,tereyağı,yumurta iyice çırpılır.
2. Bu malzemelerin içine kabartma tozu ve un eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Beyaz peynir çatalla ezilir içine dilim zeytinler eklenir ve karıştırılır.Yumurtanın akıda eklenerek tekrar karıştırılır.
4. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartılır elde açılarak harç ortasına konup kapatılır.
5. Hazırlanan hamurların üzeine yumurta sarısı sürülür ve çörelotu serpilir.
6. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun...