Kısır

Malzemeler:

1 su bardağı köftelik ince bulgur

1,5 su baradğı sıcak su

1 yemek kaşığı domates salçası 

1 yemek kaşığı biber salçası

Yarım demet maydanoz 

7-8 dal taze soğan 

4-5 dal taze nane 

Marul 

Tuz

Kırmızı pul biber

2 tane limonun suyu

Zeytinyağı 

1. 1 su bardağı bulgur bir tencereye konur üzerine salçaları ekleyip sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatarak bulgurların yumuşaması beklenir.
2. Diğer tarafatan tüm yeşillikleri ince ince doğruyoruz.

3. Bulguru salçayla iyice karıştırıyoruz.Zeytinyağı,limon suyu,tuz eklenerek karıştırmaya devam edilir.

4. Daha sonra yeşillikleride ekleyip elimizle hepsi bir birine karışıncaya kadar karıştırıyoruz.

Afiyet olsun...