Cevizli,Üzümlü Elmalı Kek

Malzemeler:


2 büyük elma
Yarım limonun suyu
2 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı üzüm
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 su bardağı fındık yağı
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
150 gr toz şeker
195 gr un
1 çay kaşığı tarçın
Vanilya


1. Elmalar küp şeklinde doğranıp üzerine limon suyu sıkılır.
2. Üzümleri 10 akika sıcak suda bekletiyoruz.
3. 2 yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.Süt ve yağ eklenir çırpmaya devam edilir.
4. Daha sonra karışıma un,kabartma tozu,vanilya,tarçın eklenir ve mikserle karıştırmaya devam edilir.
5. Karışımın içine üzüm,ceviz ve elmaları ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
6. Kalıba dökerek 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun...